את התפוחי אדמה מיני נחצה לשניים ונשים בקערה
נערבב עם פלפל גרוס ושמן ונניח על גבי תבנית.
את התפוחי אדמה הרגילים נפרוס דק במנדולינה.
נספיג את העמילן בנייר סופג ונניח על גבי תבנית.
נרסס שמן ונפזר פלפל גרוס.
נכניס את שתי התבניות לתנור על 170 מעלות עד שמוכן.
שימו לב הצ׳יפסים יהיו מוכנים קודם.
נתחיל עם המתבל-
בקערה נשים כוסברה קצוצה ושיני שום כתושות
נוסיף גם את הגרידת לימון מלח גס ושמן זית ונערבב היטב.
שהתפוחי אדמה מוכנים נערבב אותם יחד עם המתבל ונגיש חם.