נשבור לקערה את הביצים ונוסיף חרדל צ׳ילי מתוק קמח מלח ופלפל.
נערבב היטב ונכניס את השניצלים.
נעשה להם עיסוי טוב ונניח בצד.
בקערה נוספת נשים פרורי לחם . נוסיף את התפוחי אדמה המגורדים ונוסיף מעט מלח.
נצפה את השניצלים משני הצדדים ונהדק בעזרת האצבעות.
נחמם שמן ,
וכשהוא מספיק חם נטגן את השניצלים משני הצדדים.
השניצל הכי טעים שטטעמו בהבטחה !!