להכנת שכבת הפירורים:
בקערה גדולה לערבב את הקמח, סוכרים, מלח, קינמון ואבקת אפייה.
להוסיף את קוביות החמאה הקרה ובעזרת הידיים למעוך את החמאה עם האצבעות בתוך תערובת הקמח עד שהחמאה נטמעת היטב בקמח ונוצרים פירורים .
לשכבת התפוחים:
בקערה גדולה לערבב את התפוחים עם הלימון, סוכרים, קורנפלור, גרדת לימון וקינמון.
להניח את תערובת התפוחים בתבנית האפייה,
לפזר מעל התפוחים את פירורי הבצק בשכבה אחידה.
להכניס לתנור שחומם מראש על 180 מעלות לאפייה של 40-50 דקות, עד ששכבת הבצק משחימה מעט, ונוצרים לנו בועות קטנות בצידי התבנית .