שעה וחצי
בינוני
בשרי
חצי קילו עוף טחון
3/4 כוס בורגול מושרה במים רותחים רבע שעה
2 עלי סלרי קצוצים דק
חצי צרור כוסברה קצוץ דק
בצל אחד בינוני קצוץ דק
3 שיני שום כתושות
ביצה
מלח
פלפל
סיבוב שמן זית
נלוש את כל המרכיבים יחד לעיסה יציבה ונגלגל לקציצות מעט שטוחות.
נטגן אותן קליל ובנתיים נכין את הרוטב.
לרוטב:
רבע כוס שמן
בצל גדול קצוץ דק
2 עלי סלרי קצוצים
כף סילאן
כפית כמון
כפית חוויג׳
מלח
פלפל
נחמם שמן בסיר רחב ונוסיף את הבצל
נטגן מעט ונוסיף את הסילאן
לאחר מכן נוסיף את הסלרי והתבלינים ונערבב
נוסיף מים רותחים קצת פחות מהחצי של ההסיר ונבשל עשרים דק.
נוסיף את הקציצות המטוגנות אל הסיר ונשקה אותן ברוטב.
נבשל על אש נמוכה למשך חצי שעה ולאחר מכן עוד רבע שעה ללא מכסה.
האהובים מהקטגוריה
הגעתם עד כאן ? עקבו אחרי ברשתות החברתיות👇🏻
תוכן מעניין ומיוחד 24/7 בסטורי
עקבו והיו בין הראשונים לשמוע
על הטרנדים החדשים, המתכונים והטעמים שיתווספו לאתר
