נלוש הכל יחד . נגלגל קציצות ונניח למנוחה חצי שעה במקרר.

לרוטב:
בסיר נשים רבע כוס שמן
נוסיף 2 כפות רסק עגבניות איכותי
נוסיף-
מלח
פלפל
כף שטוחה פפריקה
2 כפות סילאן
4 עגבניות קלופות טחונות יחד עם 5 שיני שום
נבשל יחד עשר דק על אש נמוכה
נוסיף קופסאת זיתים שבשלנו בנפרד פעמיים כדי להוציא את מרירות הזיתים.
נוסיף 2 כוסות מים רותחים ונבשל רבע שעה
נוסיף את הקציצות ונבשל אותם על אש בינונית/נמוכה חצי שעה תוך כדי שיקשוק הסיר מידי פעם.
ובמידה וחסר נוזלים נוסיף לסיר
נכניס את הסיר לעוד חצי שעה בתנור על 170 מעלות
ברבע שעה האחרונה נוריד מכסה.
בתאבון❤️