אופן הכנה-
בסיר נשים מים שמן ומלח ונביא לרתיחה
לאחר רתיחה טובה נשפוך את כל הסולת ונערבב היטב, ומהר לפני שהכל מתגבש.
נשטח את הסולת לצורה ישרה נכסה .
נשים על אש הכי נמוכה בגז למשך 15 דקות.
לאחר מכן נכבה את האש ונשאיר מכוסה לעוד שעה לפחות

לאחן מכן בעזרת כף גדולה נוציא כל פעם כמות ונניח על מסננת של קוסקוס
נעביר עם היד ונסנן את הכל.

ניתן לחזור על הפעולה במידה ואתם רוצים קוסקוס דק יותר.