במחבת/ סיר נחמם את החמאה ונוסיף את השום
נערבב יחד על אש נמוכה חצי דקה
נוסיף את הרסק והתבלינים ונערבב
נוסיף את הפתיתים והמים חמים ונבשל עד ספיגה כמעט מלאה.
נוסיף את השמנת ונבשל עוד כחמש דק
נכבה את האש.
נוסיף את הפרמז׳ן והבזיליקום נערבב ונגיש.