בסיר נחמם שמן ונטגן בצל
נוסיף את השום הרסק והתבלינים ונערבב
נוסיף את הפתיתים נטגן 3/4 דקות
נוסיף מים רותחים עד כ3 סמ׳ מעל קו הפתיתים.
נכסה חלקית ונערבב מידי פעם עד שכל הנוזלים מצתמצמים.
נכבה את האש ונכסה לרבע שעה
לאחר מכן נפתח בעדינות