בקערת המיקסר נשים קמח סוכר ושמרים ונערבב קלות.
נוסיף את המים ונתחיל ללוש על מהירות נמוכה
נוסיף את השמן המלח והוודקה ונלוש למשך עשר דקות עד שהבצק חלק ויפה.
נוציא לקערת התפחה ונתפיח עד הכפלת הנפח.
לאחר מכן נוריד נפח ונתחיל לעשות צורות.
אני עשיתי בצורת רידוד ואחכ׳ קרצתי עם קורצן פריקסה .
ועכשיו נניח את הפריקסה להתפחה נוספת על גבי נייר אפייה.
נכסה עד הכפלת הנפח.
בנתיים נחמם סיר עם שמן. כשהשמן חם נטגן את הפריקסה משני הצדדים.
נמלא בכל טוב ונתענג.