נחמם תנור ל170• ונכניס את הקוביות דג אל התנור למשך 12 דק
בסיר נחמם את השמן זית ונוסיף את השום
לאחר דקה בלבד נוסיף את העגבניות מרוסקות ואת הרסק עגבניות
נוסיף תבלינים ורבע כוס מים ונכסה למשך 20 דק.
במקביל נבשל פסטה לפי הוראות יצרן עד מצב אלדנטה
(2 דק פחות מהזמן שרשום על השקית)
נוסיף את הדג בעדינות לרוטב
נסנן את הפסטה ונוסיף לרוטב- נערבב בעדינות
ונבשל עוד שתי דק לאיחוד.
נגיש בצלחת יפה ונקשט בבזיליקום למעלה.