נחמם מחבת עם שמן זית ונוסיף את השום
כשהבית מעלה ריח עדין של שום והוא נחרך מעט נוציא את השום ונכניס את העגבניות פנימה.
נקפיץ למשך כמה דקות ובמקביל נבשל פסטה במי מלח.
נוסיף לעגבניות מלח פלפל ונגיעה סוכר.
נוסיף מקצת ממי בישול הפסטה ונבשל עוד כמה דקות על אש נמוכה.
נוסיף את הפסטה ונערבב היטב
נגיש בצלחת יפה ונוסיף פרמז׳ן ומעט פלפל שחור גרוס