להכנת הרוטב:
200 גר רסק עגבניות
8 עגבניות שרי חצויות
3 כפות סילאן
רבע כוס רוטב סויה
3 שיני שום כתושות
כף פפריקה
רבע כוס שמן
מלח
פלפל
כפית סוכר
להוסיף 4 כוסות מים רותחים ולערבב טוב
לשפוך על הפלפלים (המים צריכים להגיע עד 3/4 מהפלפלים)
לשים על אש גבוהה רבע שעה.
להעביר לאש נמוכה לשעה נוספת
מידי פעם להרטיב את הפלפלים.