שעתיים וחצי
קל להכנה
פרווה
למילוי-
3 בצלים קצוצים דק דק
3 גזרים קצוצים דק
3 עלי סלרי קצוצים דק
2 כוסות אורז יסמין
מלח פלפל
5 כפות שמן זית
נחמם סיר ונוסיף את הבצל
״נטגן״ את הבצל ללא שמן עד שהוא מתייבש.
נוסיף שמן ונוגן עד הזהבה קלה
נוסיף גזר ונטגן למשך עשר דק יחד.
נוסיף אורז סלרי מלח פלפל ונערבב
נוסיף כוס וחצי מים רותחים ונבשל חצי בישול עד שהנזולין נספגים
נערבב ונניח בצד
בנתיים ניקח 6/7 פלפלים אדום
נחתוך למעלה וננקה אותם היטב.
לרוטב –
במעבד מזון נטחן 5 עגבניות קלופות יחד עם 5 שיני שום ונשים בקערה.
נוסיף-
2 כפות גדושות רסק עגבניות
1 כף גדושה סילאן
2 כפות רוטב סויה
מלח
פלפל
כף גדושה פפריקה
4 כפות שמן
נערבב היטב ונוסיף 5 כוסות מים רותחים.
ניקח מצקת מהרוטב ונשים על המילוי ונערבב.
ניקח מהמילוי ונמלא את כל הפלפלים.
בסיר נשים מעט מהרוטב ועליו נניח את הפלפלים בצורה צפופה
נשפוך את שאריות הרוטב מעל הכל ונכסה בנייר אפיה רטוב
נבשל למשך רבע שעה כשהסיר מבעבע נכניס לתנור למשך שעתיים על 170 מעלות.
לקראת סוף האפיה נוריד מכסה להשחמה יפה
בתאבון❤️
האהובים מהקטגוריה
הגעתם עד כאן ? עקבו אחרי ברשתות החברתיות👇🏻
תוכן מעניין ומיוחד 24/7 בסטורי
עקבו והיו בין הראשונים לשמוע
על הטרנדים החדשים, המתכונים והטעמים שיתווספו לאתר
