לפלפל ירוק שלם-
ניקח 6 פלפלים וננעץ בהם בעזרת סכין כמה חורים בכל פלפל.
נחמם מחבת עם שמן ונטגן משני הצצדים עד שהפלפל מתרכך ומקבל צבע יפה
נוציא מהשמן ונכניס לשקית זיפלוק
נסגור וניתן לפלפלים ״להזיע״ שיהיה קל לקלף אותם
אחרי שמתקררים נקלף ונניח בצד.

נעבור לסחוג ירוק לימוני👇🏻
במעבד מזון נשים-
5 פלפלים חריפים חתוכים גס
3 שיני שום
2 גבעולי סלרי יחד עם העלים
חופן כוסברה
חצי לימון קלוף ללא גרעינים
נטחן עד למרקם כמעט טחון
נסנן מנוזלים במסננת צפופה ונניח בקערה

נתבל במלח
חצי כפית כמון
רבע כוס שמן
רבע כוס שמן זית