קילו קמח
2 כפות שמרים
4 כפות סוכר
4 כוסות מים חמימים
חצי כוס שמן זית
מלח

אופן הכנה:
בקערה נשים קמח סוכר ושמרים ונערבב
נוסיף את המים ונלוש חמש דק.
נוסיף את השמן והמלח ונלוש עוד חמש דקות עד שהבצק חלק.
נזלף מעל הבצק מעט שמן זית ונשים בהתפחה.

להכנת הרוטב:
קופסת רסק עגבניות 200 גרם
2 כפות מיונז (לא לוותר !!)
3 כפות שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית
חצי כוס מים
מלח פלפל
כפית אורגנו
כפית פפריקה
5 שיני שום כתושות
חצי כפית שום גבישי
כפית סוכר.
נערבב הכל היטב יחד.