חצי קילו פילה עוף נקי
פרורי לחם לבנים
3 ביצים
מלח
פלפל
כפית שום גבישי
נטגן כמו בסרטון – נצפה את הפילה עוף בפרורי לחם לאחר מכן בביצה ואז לשמן החם.

לרוטב:
נטגן בצל עד הזהבה קלה
נוסיף-
מלח
פלפל
כפית כמון
כפית כורכום
כפית סוכר
נסחוט לימון גדול ונוסיף לסיר
נוסיף 2 כוסות שעועיות ירוקה קפואה
נשים 2 כוסות מים רותחים ונבשל עשרים דקות
לאחר מכן נכניס את הפילה עוף המטוגן לרוטב ונבשל עוד 20 דקות על אש נמוכה.
נפזר כוסברה טרייה ונגיש לצד אורז לבן.
חלום של מנה !!
הפילה עוף רך בצורה יוצאת דופן