את קוביות הסלמון נניח בתבנית
נוסיף מלח ופלפל גרוס
נוסיף טריאקי נערבב ונכניס לתנור שחומם מראש על 170 מעלות ל15 דקות.

להגשה נשים בצלחת אורז לבן ומעליו נניח את קוביות הדג .
נניח מלפפון גזר ואבוקדו ונגיש לצד אצות