בסיר נחמם את השמן ונוסיף את הבצל .
נטגן קלות ונוסיף את העוף.
נוסיף את הגזרים תבלינים ודבש.
נשים מים רותחים עד כיסוי ונכסה את הסיר לשעה .
לאחר שעה נבשל ללא מכסה עוד רבע שעה.