במחבת רחבה נחמם מעט שמן זית ונוסיף את השום והפלפל צ׳ילי לטיגון קליל
נוסיף את הארטישוק והגרידת לימון
ובמקביל נבשל פסטה לפי הוראות יצרן.
נחזור לסיר של הרוטב ונוסיף אליו מיץ לימון, מלח וכוס ממי בישול הפסטה
נוסיף את הספגטי נערבב היטב ונוסיף את הכוסברה הקצוצה.
נגיש עם עוד קצת שמן זית ופלפל שחור גרוס