במעבד מזון / מטחנת בשר נטחן את החומוס.
נטחן את הכוסברה השום והבצל יחד ונוסיף לחומוס.
נוסיף תבלינים ופרורי לחם ונערבב היטב לעיסה אחידה.
נניח בצד ובנתיים נחמם שמן.
ניצור עיגולים בעזרת כלי יעודי לפלאפל (או בעזרת הידיים)
ונזרוק לתוך השמן.
ברגע שהכדור זהוב ויפה נוציא לרשת .
נגיש חפ לצד פיתות וסלטים.