בקערת המיקסר נשים קמח שמרים וסוכר ונערבב.
נוסיף מים ונלוש חמש דקות
נוסיף שמן ומלח ונלוש עוד חמש דק נוספים
נניח בקערת התפחה ונתפיח עד הכפלת הנפח.
נחלק את הבצק ל20 כדורים וכל כדור נפתח לפיתה לא דקה מידי שתתנפח ותפתח לכיס .
נניח את הפיתות בתבנית ונכניס לתנור שחומם מראש ל180 מעלות ל3-5 דק .
שימו לב שלא ישרף !!
הפיתות צריכות לקבל צבע עדין בלבד