נמלא סיר במים ונוסיף את הקוביות בשר,
נוסיף מלח גס ועלי דפנה
נכסה ונבשל למשך שעתיים וחצי.

במקביל נחמם שמן בסיר ונוסיף את הבצל
נטגן עד להזהבה יפה ונוסיף את התפוחי אדמה
נוסיף גם את הפולים והתבלינים.
נשפוך מים רותחים עד כיסוי בלבד
(נזהר לא לשים יותר מידי מים שלא יצא מרק נוזלי )
נכסה את הסיר ונבשל למשך שעה על אש קטנה
לאחר מכן נטחן הכל במוט בלנדר עד למרקם הרצוי.
נוסיף את הקוביות בשר למרק ונבשל עוד רבע שעה יחד.
נגיש לצד מצות ושיהיה חג שמח