את העגבניות השום והבצל נניח בתבנית
נפזר מלח פלפל ושמן זית ונכניס לטאבון עד השחמה וחריכה טובה.
נוציא מהטאבון נעביר לסיר ונטחן בבלנדר מוט עד למקרם הרצוי.
נטעם ונתקן תיבול במידת הצורך
נוסיף מחית עגבניות. מים חמים. ואורז עגול
נערבב ונבשל למשך חצי שעה על אש בינונית עד שהאורז מוכן.
לא נשכוח לערבב כל כמה דק כי העגבניות נדבקות מהר לתחתית הסיר.