שעה וחצי
קל להכנה
פרווה
קילו קמח
2 כפות שמרים
רבע כוס סוכר
2 ו- 3/4 כוסות מים
חצי כוס שמן
כף מלח
בקערה קטנה נשים את השמרים הסוכר וחצי מכמות המים
נניח בצד וניתן לשמרים להתחיל לעבוד.
בקערת המיקסר ננפה קילו קמח
נוסיף את הקערת שמרים ואת המים הנותרים.
נפעיל את המיקסר על מהירות נמוכה למשך חמש דקות
לאחר מכן נוסיף את השמן והמלח ונלוש עוד חמש דקות נוספות עד לקבלת בצק חלק ומושלם.
נניח את הבצק להתפחה עד הכפלת הנפח.
נוציא אוויר מהבצק ונתחיל לחלק ללחמניות
נשתדל שהלחמניות יהיו באותו גודל.
נניח על גבי תבנית עם נייר אפיה ונכסה להתפחה נוספת
(בערך 20 דק בקיץ) או עד שהלחמניות תופחות יפה.
בנתיים נדליק תנור על 180 מעלות אפייה
ונבריש את הלחמניות בביצה וכף מים.
נפזר שומשום וקצח ונכניס לתנור עד הזהבה יפה.
(זמנים משתנים בין תנור לתנור)
האהובים מהקטגוריה
הגעתם עד כאן ? עקבו אחרי ברשתות החברתיות👇🏻
תוכן מעניין ומיוחד 24/7 בסטורי
עקבו והיו בין הראשונים לשמוע
על הטרנדים החדשים, המתכונים והטעמים שיתווספו לאתר
