במידה ויש לנו עלי גפן טריים נחלוט אותם כמה דק ונוציא למי קרח.
במידה ויש לנו עלי גפן משומרים נוציא אותם מהקופסא ונשטוף היטב

ניקח קערה ונשים בתוכה אורז עגול שטוף היטב.
נוסיף את שאר מרכיבי המילוי ונערבב היטב

ניקח עלה גפן ונשים אותו על כלי קטן עגול עם שקע באמצע.
נוסיף כף מכובדת מהמילוי ונסגור היטב
נעשה כך עם כל שאר עלי הגפן.
ניקח סיר גדול ושטוח ונניח עלי גפן בתחתית
נניח את כריות עלי הגפן הממולאים בצורה צפופה ונניח צלחת גדולה מעל שתכסה את הכל.

נערבב את כל מרכיבי הרוטב ונשפוך מעל הצלחת
הנוזלים צריכים לכסות את הכל ב2/3 סנטימטר
נסגור עם מכסה ונבשל על אש נמוכה למשך שעה וחצי על שכל הנוזלים נספגים באורז.

בתאבון❤️🙏🏻