נבשל 3 תפוחי אדמה מהזמן האדום במי מלח
כשהם רכים נמעך לפירה
נוסיף כפית מלח וחצי כוס קורנפלור
נערבב היטב ונעשה כדורים
נעשה צורה בעזרת מסננת (למי שאין ניתן לעשות צורה בעזרת מזלג)
ונטגן בשמן חם.
נגיש לצד צ׳ילי מתוק וזהווו קלי קלות !