24 שעות
קל להכנה
בשרי
2 בצלים גדולים חתוכים לקוביות
רבע כוס שמן
קילו בשר שריר מספר 8
חצי קילו שפונדרה
6 תפוחי אדמה קלופים
300 גרם גרגירי חומוס מושרים לילה במים
3 שזיפים
מלח
פלפל
כף גדושה פפריקה
כף כמון
חצי כפית קינמון
כפית כורכום
2 כפות סילאן
לחיטה-
בשקית קוקי נשים כוס וחצי חיטה
נוסיף מלח . כפית פפריקה וכפית כמון
נוסיף רבע כוס שמן ו2 כוסות מים רותחים
נערבב ונסגור היטב
לאורז-
בשקית קוקי נשים כוס וחצי אורז
מלח ורבע כוס שמן
נוסיף 2 כוסות מים רותחים ונסגור היטב
סיר גדול נחמם שמן ונוסיף את הבצל לטיגון קליל
נוסיף את הבשר ונצרוב היטב מ2 הצדדים.
נוסיף תבלינים ונערבב
נוסיף את החומוס, את התפוחי אדמה והשזיפים
נוסיף סילאן ומים רותחים עד כיסוי ונרתיח למשך רבע שעה.
נוסיף את השקית אורז והשקית חיטה
נוסיף את הביצים (לאחר רתיחה של עשר דק)
נבשל את החמין למשך שעה וחצי
ברבע שעה הראשונה על אש גבוהה ולאחר מכן אש נמוכה.
מיד בסיום הבישול נשים על הפלטה למשך 24 שעות.
האהובים מהקטגוריה
הגעתם עד כאן ? עקבו אחרי ברשתות החברתיות👇🏻
תוכן מעניין ומיוחד 24/7 בסטורי
עקבו והיו בין הראשונים לשמוע
על הטרנדים החדשים, המתכונים והטעמים שיתווספו לאתר
