1 חבילת עלי פילו מופשרים
4 פרוסות דג סלמון ללא עור חתוכות לקוביות קטנות
חצי צרור כוסברה
2 עלי סלרי
קוביות מלימון קטן מפולט
כפית מלח
כפית פלפל
כפית תערובת תיבול לדג
רבע כוס שמן זית
נערבב יחד ונניח בצד לחצי שעה

לפירה-
בסיר עם מי מלח ומעט כורכום נרתיח 3 תפוחי אדמה קלופים.
וכשהם מוכנים ורכים נמעך לפירה חלק.
נשים בשקית זילוף שיהיה נוח לעבוד