בסיר נחמם 3 כפות שמן ונוסיף בצל בינוני קצוץ.נטגן מעט ונוסיף 2 כפות רכז עגבניות.
נוסיף מלח
כפית שטוחה כמון
כפית פפריקה
רבע כפית פלפל שחור
נערבב ונוסיף 4 כוסות מים רותחים
נוסיף 2 כוסות בורגול ונערבב.
נכסה ונשים על אש נמוכה למשך עשרים דק
לאחר מכן נכבה את האש .
לאחר עשר דק נפתח בעדינות
נגיש עם סלט טרי