את התפוחי אדמה נפרוס לעובי אצבע ונייבש היטב.
את השמן נחמם בסיר סוטאז׳ רחב ונוסיף את הפרוסות תפוחי אדמה לטיגון טוב.
בנתיים נקלוף את הגזרים ונחתוך לגפרורים
נוסיף מעל התפוחי אדמה ולא נערבב.
נכסה ונאדה למשך חמש דק
נוסיף את האורז
נוסיף מלח ומים רותחים
נוסיף עלי דפנה ונכסה עם המכסה למשך 20 דקות בדיוק על אש הכי קטנה.
נכבה את האש ולא נפתח את הסיר עוד 10 דקות נוספות.
לאחר מכן נפתח את הסיר ו״נאוורר״ קצת את האורז עם מזלג
ניקח צלחת ונניח על הסיר
נהפוך אותו בעדינות ונגיש
בתאבון🫶🏻