ניקח 2 כוסות אורז בסמטי ונשפוך לקערה
נכסה אותה במי ברז למשך שעה לפחות
לאחר שעה של השריה נשטוף את האורז היטב עד שיוצאים מים שקופים, נעביר למסננת ונסנן
נשים בסיר את האורז ונוסיף כף מלח.
נוסיף גם 3 כפות שמן זית
על כל כוס אורז נוסיף כוס וחצי מים רותחים.
נדליק את האש ונחכה שהסיר יבעבע כמה דקות
נכסה את הסיר וננמיך את האש .
נבשל למשך 18 דקות בדיוק ונכבה את האש.
בשלב הזה לא נפתח את הסיר!
לאחר עשר דק ניתן לפתוח את הסיר ולאוורר את האורז בעזרת מזלג.
כל הבית יתמלא בבושם אורז מדהים!
תהנו🙌🏻